食品經(jīng)營(yíng)許可證,大家看字面意思就知道這個(gè)適用于哪方面了,凡是您目光所及的食品,不管是街上的各種飯店和小吃店,或是您超市買(mǎi)的包裝食品或者電商平臺下單的各種零食,都需要辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》,不管從事的線(xiàn)上還是線(xiàn)下,只要你有經(jīng)營(yíng)食品相關(guān)方面的,就必須要辦理。
食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理法律依據
新修訂《食品安全法》第三十五條規定:國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù),應當依法取得許可。
這里注意:銷(xiāo)售食用農產(chǎn)品,不需要取得許可。
《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第二條第一款規定:在中華人民共和國境內,從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng),應當依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的,由縣級以上地方食品藥品監督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法經(jīng)營(yíng)的食品以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備、原料等物品;
違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
二、食品經(jīng)營(yíng)許可證適用于哪些主體業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)者
食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者:大小型超市、綜合商場(chǎng)、食雜店、場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者、商貿企業(yè)、標準超市、大小型食品店、品牌食品專(zhuān)業(yè)店、網(wǎng)絡(luò )平臺、自動(dòng)售貨等(批發(fā)、零售、批發(fā)兼零售) ;
餐飲服務(wù):特大型飯店、大中小型飯店、飲品店、甜品站、現制現售、船舶供餐、中央廚房、團體膳食外賣(mài)等;
單位食堂:中小學(xué)食堂、大專(zhuān)院校食堂、企事業(yè)單位食堂、養老機構食堂、托幼機構食堂、建筑工地食堂等;
三、常見(jiàn)食品經(jīng)營(yíng)許可證項目分類(lèi)
1.預包裝食品銷(xiāo)售
預包裝食品(含冷凍冷藏)
預包裝食品(不含冷凍冷藏)
2.散裝食品銷(xiāo)售
散裝食品(含冷藏冷凍食品、含熟食、含生豬產(chǎn)品、含牛羊肉)
散裝食品(不含冷藏冷凍食品、不含熟食、不含生豬產(chǎn)品、不含牛羊肉)
3.特殊食品銷(xiāo)售
保健品
特殊醫學(xué)用途配方食品
嬰幼兒配方奶粉
其他嬰幼兒配方食品
4、其它類(lèi)食品銷(xiāo)售
•餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者,包含經(jīng)營(yíng)項目:
熱食類(lèi)食品制售
冷食類(lèi)食品制售
生食類(lèi)食品制售
糕點(diǎn)類(lèi)食品制售
糕點(diǎn)類(lèi)食品制售(含裱花蛋糕)
糕點(diǎn)類(lèi)食品制售(不含裱花蛋糕)
5、自制飲品制售
冷凍飲品
生鮮乳及制品
自釀啤酒、茶、咖啡、植物飲料、水果甜品
四、線(xiàn)下線(xiàn)上辦理條件、材料清單及流程
1、線(xiàn)下食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理材料清單及流程:
預包裝、散裝食品銷(xiāo)售
營(yíng)業(yè)執照復印件
法定代表人身份證原件
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)權證明
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所租賃協(xié)議
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖
保證食品安全的規章制度
食品經(jīng)營(yíng)許可申請書(shū)
委托代理人資格證明
冷庫(辦理含冷凍冷藏)
其它補充材料
特殊食品銷(xiāo)售材料清單
上游供貨商產(chǎn)品批文(國外)
上游供貨商食品生產(chǎn)許可證(國內)
上游供貨商食品生產(chǎn)許可品種明細表
倉庫(若是內設不小于50㎡)
營(yíng)業(yè)執照復印件
法定代表人身份證原件
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)權證明(經(jīng)營(yíng)地不小于15㎡)
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所租賃協(xié)議
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖
保證食品安全的規章制度
食品經(jīng)營(yíng)許可申請書(shū)
委托代理人資格證明
冷庫(辦理含冷凍冷藏)
其它補充材料
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